COCINA DE ENSAMBLE

Consiste en utilizar materias primas en proceso avanzado de producción (productos intermedios) los cuales aparentemente tiene un costo un poco mas alto.  
Diminucion de los costos de mano y de obra directa,materia prima procesos de pre-cocciones o cocciones requeridas para el alistamiento de los gastos directos e indirectos.